水煮蟮鱼
“ 蟮鱼营养丰富，含蛋白质高。做菜也好吃，没有刺比较适合老人小孩。 ”
[主料]
蟮鱼：500g
黄瓜：1个
[辅料]
姜：1个
蒜：2个
辣辣：6个
豆瓣：1勺
料酒：1勺
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮蟮鱼的做法步骤]
1、备好食材
2、锅里到油炒蟮鱼加料酒爆香捞出
3、加入姜蒜等炒
4、加豆瓣酱炒
5、加水烧开放黄瓜片
6、煮熟捞入碗里
7、在加蟮鱼锅里煮入味
8、到入黄瓜碗里
9、加辣椒蒜芹菜沫
10、在另外烧油
11、淋在上面
12、完成
[小窍门]
麻辣味根据自己掌握。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜