蜜桂花饼
[主料]
面粉：300克
蜜桂花：两茶匙
[辅料]
酵母：3克
泡打粉：3克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[蜜桂花饼的做法步骤]
1、蜜桂花饼。
2、准备面粉，加入泡打粉，酵母，蜜桂花。
3、加入温水揉成面团。
4、发酵至原来的两倍大。
5、再次揉成面团。
6、搓成长条，用菜刀切成大小均匀的挤子。
7、做成圆饼状，醒发二十分钟。
8、不粘锅刷上底油烧至五成热，下饼胚煎制。
9、煎制金黄翻面继续煎制金黄即可。
10、成品。
[小窍门]
全程中小火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食