茄汁素汤面
[主料]
番茄：适量
熟鸡蛋：适量
挂面：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁素汤面的做法步骤]
1、番茄切块，姜切丝，放入炒锅。
2、鸡蛋切成两半，葱切碎。
3、番茄加水煮开。
4、放入挂面，调中小火。
5、煮至挂面软透放盐，盛入碗中。
6、放香油和葱花，放上鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐