豆沙一口酥
[主料]
鸡蛋：适量
低筋面粉：适量
黄油：适量
[辅料]
糖：适量
豆沙：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙一口酥的做法步骤]
1、准备食材。
2、黄油室温融化。
3、加入白糖用打蛋器打开。
4、加入蛋液继续打发。
5、打发好的黄油。
6、黄油蛋液打好加入面粉搅拌均匀。
7、揉成团放冰箱冷藏半小时。
8、搓成长条。
9、铺上豆沙卷起来。
10、切成小段，抹上蛋黄液，撒上芝麻。
11、放入烤箱，180度烤25分钟。
12、完成。
[小窍门]
鸡蛋1:黄油1:面粉2。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶