双椒炒豆腐皮
[主料]
豆腐皮：适量
大青椒：1个
红辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
香葱：2根
姜：半块
蒜：6粒
蚝油：一勺
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒炒豆腐皮的做法步骤]
1、豆腐皮切丝焯水备用。
2、青.红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。
3、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。
4、倒入红辣椒。
5、倒入豆腐皮.耗油翻炒。
6、倒入青椒丝翻炒.加入盐.味精翻炒均匀即可。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐