百变馄饨皮:千层饼
“ 简单方便，香酥层多。”
[主料]
馄饨皮：适量
葱碎：适量
西兰花碎：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
黑芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[馄饨皮千层饼的做法步骤]
1、适量馄饨皮。
2、取一张馄饨皮。
3、用刷子刷上一层熟花生油。
4、适量细盐和花椒粉。
5、适量葱碎，西兰花(绰过的)碎或生菜碎，小米椒碎，黑芝麻几粒。
6、重复2到5部骤4次。
7、到第5层。
8、用手按中间，按均匀，让每层都贴合紧密。
9、平底锅刷适量油。
10、盖上盖小火慢煎。
11、煎至两面金黄关火。
12、取出放菜板上。
13、用刀沿对角线切开。
14、摆盘。
15、成品。
[小窍门]
6、张5层。
使用的厨具：不粘锅
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