翡翠水晶蒸饺
[主料]
韭菜：200g
鸡蛋：2个
土豆淀粉：200g
[辅料]
蚝油：1勺
盐：5g
味精：5g
五香粉：5g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[翡翠水晶蒸饺的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，打散。
2、锅中热油倒入蛋液  炒熟备用。
3、韭菜洗净切末。
4、韭菜和炒熟的鸡蛋放入容器中，放入盐耗油  味精  五香粉拌匀。
5、这是拌好的馅。
6、土豆淀粉放入盆中。
7、加适量开水揉成面团醒十分钟。
8、把面团切成小剂子，擀成饺子皮。
9、包成饺子放入蒸锅中，蒸十分钟。
11、可以沾料汁吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子