好吃不腻的黄豆小麦饼干
“ 饼干，是生活中常见的小零食，但大多人都是选择直接购买成品，成品饼干中会有较多的添加剂，甚至有些商家为了增加保质期添加防腐剂，不利于健康！特别是家里有宝宝的，更不应该购买成品饼干。
相信很多宝妈和喜欢美食的人都买了烤箱，却不知道怎么才能制作出好吃的小甜点让烤箱一直空置着！今天就来跟小编学习下如何做健康又好吃的黄豆小麦饼干，想看更多美食教程记得关注我哦~”
[主料]
软质小麦粉：200克（低精麦粉）
黄豆粉：40克
食用油：80克
枫糖糖浆：80克（蜂蜜）
[辅料]
食盐：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[黄豆小麦饼干的做法步骤]
1、取200克小麦粉倒入发面盆中。用低精软质小麦粉，不要选高精面。
2、加入40克黄豆粉。可以先拌匀也可以不拌，不会影响制作的。
3、取80克左右的食用油加入面粉中。菜油、大豆油、花生油等食用油均可。
4、加入80克枫糖糖浆，亦可根据自身情况和喜好换成其它同类型糖浆或蜂蜜等甜味调味品。
5、加入适量食盐调味，注意不要加太多以免咸味过重。
6、和面。用勺子搅拌调匀所有食材，当面粉全部湿润且成型时即可。
7、将和好的面团捏成砖块状，然后放入冰箱放置30分钟。面团形状可以根据自己想要的成品来调整，圆的、方的或者其它形状都是可以的。
8、半小时后去取出面团，切成均匀的小块状的面饼。
9、可以在面饼上做些图案来提升饼干的美观度。
10、将切好的面饼放入烤箱烘焙。烤箱温度调到160度，烘焙20分钟。
11、烘焙20分钟后将饼干取出。至此，我们的黄豆小麦饼干已经做出来了，快趁热分享吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶