电压力锅～无油滑嫩鸡翅根
“ 无油入味，味道棒棒哒，口感滑嫩嫩的😋😋😋
操作快捷，简单方便😄😄”
[主料]
鸡翅根：6个
[辅料]
糖：适量
蚝油：适量
干辣椒：1个
盐：适量
干葱：1/2
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[无油滑嫩鸡翅根的做法步骤]
1、提前准备，鸡翅根冷水浸泡去除血水后洗净，然后在肉厚的地方划几刀。
2、干葱，切碎。
3、腌制，干辣椒剪丝，干葱碎，适量的五香粉，糖，蚝油，生抽，盐。
4、手抓匀，按摩入味，腌制30分钟左右。也可以提前一晚冰箱冷藏入味，味道更好。
5、腌制好的鸡肉，电压力锅预热，摆放鸡肉，鸡皮朝下接触锅底，摆放好即可。腌制的汤汁可以放入锅中，也可以不放。这里我腌制的时间短，就连汤汁都放入了。压力锅选择功能键，加盖，上汽后10分钟左右即可。
6、出锅，滑嫩嫩的鸡肉，味道很不错。
7、再来一张😋😋😋。
[小窍门]
鸡皮一定要朝下，朝下，朝下😄😄😄😄。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐