西洋参炖鲜鲍鱼鸡腿汤
“ 鲜甜，完全不需要任何调料”
[主料]
鲜鲍鱼：若干个
西洋参片：适量
带骨鸡腿：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[西洋参炖鲜鲍鱼鸡腿汤的做法步骤]
1、我建议去市场买新鲜的鲍鱼，味道比较鲜美，不要买超市那种速冻包装鲍鱼。将鲍鱼和鲍鱼壳刷洗干净，鲍鱼的内脏要去掉。
2、鸡腿剁大块，沸水汆下捞出备用。
3、把鲍鱼、鲍鱼壳，西洋参，鸡腿一起放隔水炖的炖盅，盖上盖子。大约隔水炖1.5小时。不需要放其他的调料。这样就可以了。
4、炖好的汤放到适宜的温度就可以享用了。
[小窍门]
痛风患者忌食
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜