清蒸大闸蟹
[主料]
大闸蟹：适量
[辅料]
姜末：适量
蚝油：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸大闸蟹的做法步骤]
1、蟹放入水中让它吐吐杂质，不需要解绳子，用刷子刷一下表面
2、锅里放入水，水烧开后放入姜片，再放入大闸蟹
3、蒸20分钟即可出锅了
4、蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可
5、美味的大闸蟹
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜