土豆丝拌面
[主料]
土豆：两个
西红柿：一个
青椒：一个
菠菜：适量
葱：适量
[辅料]
番茄酱：适量
生抽：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
胡麻油：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[土豆丝拌面的做法步骤]
1、和面揉团，醒发十分钟。（中途再揉两次）
2、土豆去皮，菠菜捡干净，洗好所有的食材。
3、土豆擦丝后，淘洗一下捞出来控水！青椒，菠菜（菠菜切长点），西红柿切好备用。（切好的西红柿里面加点番茄酱，如果家里没有番茄酱可以不加，多放一个西红柿）
4、锅里面倒胡麻油烧热，放入葱和土豆丝翻炒。
5、加入生抽，盐，十三香，番茄酱和西红柿翻炒。
6、加适量的开水翻炒几下（吃拌面有点汤汁好吃）！加水炒两三分钟就行啦。
7、最后加入青椒丝，味精，鸡精翻炒均匀出锅。
8、面条🍜压好。
9、水烧开放入面条和菠菜煮熟。
10、煮好的面条。
11、面条上面盛土豆丝！
12、土豆尽量挑大的，这样擦出来的丝长。
13、时间长了要换口味吃哦😊
使用的厨具：炒锅
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