软麻花
[主料]
面粉：500g
[辅料]
黄油：50g
盐：3g
泡打粉：5g
酵母：5g
白糖：30g
鸡蛋：1个
温水：220ml
口味：甜香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[软麻花的做法步骤]
1、准备面粉500克加入盐白糖  泡打粉  酵母  一个鸡蛋  温水。
2、和成光滑的面团。
3、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。
4、搓成这样的小条。
5、把面条上劲后拧在一起。
6、然后搓成麻花坯子  醒十五分钟。
7、油温五成热下锅炸。
8、炸金黄色捞出。
[小窍门]
黄油也可以换成其他食用油。
使用的厨具：电磁炉
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