心太软
“ 心太软是用红枣、糯米制作的一道甜品。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。具有美容，抗衰老作用的大枣，加上黏黏的糯米粉和白糖，红色的外表，包裹着白色的心儿，味道甜美，造型新颖。”
[主料]
红枣：数个
[辅料]
糯米粉：半小碗
温水：适量
白糖：4勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[心太软的做法步骤]
1、红枣浸泡1小时。
2、用刀切开别切断，拿出枣核。
3、糯米粉一点点加温水和成面团。
4、把面团搓成枣核样。
5、添入大枣中。
6、上屉蒸10分钟左右。
7、锅中加2勺糖和少许水，熬一会。
8、浇到蒸好的枣上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 午餐 晚餐