酱脊骨
[主料]
猪脊骨：500g
[辅料]
葱：1棵
蒜：5瓣
姜：1块
花椒：1把
大料：3颗
桂皮：1块
干辣椒：3颗
黄豆酱：3勺
老抽：2勺
酱油：2勺
料酒：适量
白糖：1勺
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[酱脊骨的做法步骤]
1、脊骨焯水去掉血沫。
2、加入所有材料大火烧开小火慢炖至汤汁收干。
3、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜