炝拌绿豆芽
[主料]
绿豆芽：400g
植物油：25g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
蚝油：1匙
生抽：1匙
口味：咸鲜
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：普通
[炝拌绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽先用开水焯熟。
2、锅放油烧热后先放入姜片。
3、姜片煎一下后再放入葱蒜末炝锅，倒入蚝油，生抽。
4、倒入豆芽翻拌均匀，关火即可。
使用的厨具：炒锅
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