西红柿厚蛋烧
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
小西红柿：1个
盐：1勺
糖：1勺
料酒：适量
淀粉：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿厚蛋烧的做法步骤]
1、西红柿表明划十字刀，开水里烫下去皮。
2、去皮的西红柿切小丁。
3、鸡蛋加入盐、糖、料酒、淀粉打散。
4、加入西红柿丁搅拌均匀。
5、加入一半的蛋液微微冒泡时开始向上卷。
6、加入另一半蛋液，微微冒泡时向下卷。
7、卷好后切成厚片。
8、装盘挤上番茄酱、沙拉酱。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 早餐