小文子出品~~【失败的透明饺子】
“ 之前一直看别人做的虾饺！一直没明白澄粉到底是什么！跑了几个超市都说没有卖！后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址！她的都是在那个网店买的！说是还不错！也有澄粉卖！赶紧的买了！这次做的有点小失败！可能面粉放多了！不是很透明！下次要努力啊！还是多赚点钱！买个电子秤好了！O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
澄粉：适量
低粉：适量
高粉：适量
五花肉：适量
玉米：适量
胡萝卜：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[透明饺子的做法步骤]
1、准备好三种粉类，装盆里。
2、粉类加水用筷子拌成雪花状。
3、用手揉成光滑的面团。
4、揉长条，切成小剂子。
5、用擀面杖擀成饺子皮。
6、肉搅成肉泥加入切好的玉米粒和胡萝卜粒搅拌均匀成饺子馅。
7、饺子皮包入饺子馅，包成饺子。
8、好看的饺子！(*^__^*) 嘻嘻……
9、上锅蒸12分钟即可。
10、成品出锅咯！大家请吃吧！O(∩_∩)O~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜