韭菜盒子
[主料]
韭菜：300g
[辅料]
鸡蛋：4个
虾皮：一把
盐：2勺
油：适量
面粉：200g（皮）
水：110g（皮）
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜盒子的做法步骤]
1、面粉加水和成光滑的面团醒30分钟。
2、韭菜切成末加上炒好的鸡蛋碎、盐、虾皮、油调匀。
3、醒好的面切成小剂子。
4、擀成四周薄的圆饼。
5、加入调好的馅对折包成大的饺子形状。
6、放锅里加少许油中小火烙至两面金黄即可。
7、出锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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