土鸡炖蘑菇
[主料]
土鸡：1只
香菇：50g
蘑菇：50g
[辅料]
青椒：一个
红椒：一个
葱：一根
花椒：1匙
盐：2匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[土鸡炖蘑菇的做法步骤]
1、剁好的鸡块用热水煮开。
2、把鸡块捞出控干。
3、锅内烧热加油加佐料爆香。
4、放控干的鸡块炒一下，加一点水。
5、切好的香菇。
6、鲜蘑菇。
7、择好用热水烫一下。
8、锅内再加水，加香菇，加蘑菇。慢火炖一小时。
9、青椒切丝。
10、炖好的鸡块出锅前放青椒丝，绰一下再出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐