手抓饼 [主料] 手抓饼:1个 香肠:1个 鸡蛋:一个 生菜:2片 [辅料] 辣酱:适量 黑胡椒:适量 口味:微辣 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:普通 [手抓饼的做法步骤] 1、准备好食材!这种手抓饼皮超市里都有卖的! 2、锅中不用放油将饼煎至金黄!一定要小火!慢慢的煎这样才会脆!将香肠切成两半!放在锅中这热备用! 3、然后将蛋液放在手抓饼上!慢慢的等蛋液粘贴在饼上!我之前也学过外面卖手撞饼的那样先打鸡蛋然后再把饼扣在上面!每次鸡蛋都掉!所以我这么整挺好!虽然蛋液会往旁边跑!也没关系!慢慢的一会就好了! 4、等鸡蛋粘贴在饼上后!蛋上面可以刷一点油!然后反过来再煎一会! 5、再把有鸡蛋这面向上!然后刷上和黑胡椒酱和蒜蓉辣酱!我喜欢这两种口味的酱!喜欢什么口味就加什么酱!然后香肠放在上面! 6、再将洗好的生菜包在上面!卷起来就好了! 7、可以放下盘子上吃!也可以用吸油纸好起来吃!都可以!味道很棒! 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 早餐 台湾美食 饼