酸辣土豆丝
“ 酸辣，咸鲜,孩子们的最爱。”
[主料]
土豆：一个
青红椒：适量
[辅料]
花生油：适量
花椒：适量
八角：一个
蒜片：适量
姜丝：适量
干红椒：2个
陈醋：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆一个去皮洗净。
2、土豆刮成丝。
3、清水浸泡片刻。
4、青红椒切丝，蒜切片，姜切丝。
5、锅内适量花生油烧热。
6、蒜片，姜丝，干红椒，花椒，八角炒香。
7、土豆丝和青红椒丝放入。
8、适量陈醋和蚝油，翻炒片刻。
9、适量开水，盐，翻炒均匀关火。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐