菠萝咕咾肉
“ 香脆的咕咾肉和酸甜的菠萝拌饭吃，好吃的不要不要的”
[主料]
里脊肉：3两
菠萝：3分之1个
[辅料]
洋葱：少许
红椒：1个
绿椒：1个
番茄酱：2勺
白糖：1勺
鸡蛋：1个
生粉：200克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[菠萝咕咾肉的做法步骤]
1、准备主材
2、把里脊肉切成小块，放入鸡蛋液里，再加盐，糖，白胡椒粉腌制一小时以上
3、腌好的肉每一块都均匀地裹上淀粉
4、将裹好生粉的肉片小火炸至金黄
5、锅内留少许油，把洋葱青红椒爆炒8成熟，再放入菠萝一起翻炒，放少许盐，起锅盛盘备用
6、将一碗淀粉水，番茄酱和白糖放入锅中煮沸，下入炸过的里脊肉，拌匀
7、最后再放入菠萝洋葱，一起翻炒，收汁即可
8、酸甜开胃的菠萝咕咾肉就可以开吃啰！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐