东北拌茄子
[主料]
茄子：400g
葱：适量
香菜：适量
豆瓣酱：适量
[辅料]
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[东北拌茄子的做法步骤]
1、所有食材
2、茄子上蒸锅，隔水蒸10分钟左右；
3、葱切丝，香菜切断，加豆瓣酱拌匀
4、茄子蒸好晾凉，然后用手撕成条状，跟上步一起拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 老人 东北菜 午餐 晚餐