全麦烤包子(烤箱版)
[主料]
全麦面粉：250g(或普通面粉)
水：180g
[辅料]
酵母：2g
苏打：2g
盐：或糖
[馅料]
猪瘦肉：100g
白菜头：100g
香菇：10个
酱油：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦烤包子的做法步骤]
1、老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面
2、把面和成团，发面两小时
3、把猪肉切成丁，加点老抽和酱油腌制一下，入味
4、把白菜切细，加点盐杀一下水
5、把香菇也切成丁，然后把全部放在一起，再加1点点，老抽和酱油，不用加盐
6、把发好的面团拿出来揉光滑排气，分成大小，
7、拿一块面团擀成旁边薄中间稍微厚一点面皮
8、然后包好收口朝下
9、用双手把它弄好，看一点
10、烤箱先预热210度。在表面可以刷一点水，或者撒一点芝麻。放进烤箱烤15分钟，然后再锅里让它焖几分钟，就可以吃了
11、好了，开吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐 学生