酸菜炒腌嫩姜
“ 酸爽，微辣，非常美味的小炒。”
[主料]
酸菜：适量(自己腌制)
腌嫩姜：少许
[辅料]
干辣椒：少许
姜丝：少许
蒜末：少许
[调料]
油：少许
糖：少许
蚝油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜炒腌嫩姜的做法步骤]
1、准备好食材：如图。
2、热锅不用放油，先将酸菜炒干水分。
3、然后将酸菜铲到旁边，放油，将腌姜，姜丝，蒜末，干辣椒炒香(这是懒人做法)。
4、翻炒一会儿调点蚝油，糖再炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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