三色珍珠丸
“ 珍珠丸，外面檽檽。里面肉丸香香的，非常好吃😄是小朋友的的最爱。”
[主料]
江米：适量
黄米：适量
黑米：适量
[辅料]
肉馅：适量
葱：1根
鲜酱油：少许
胡椒粉：适量
淀粉：2勺
鸡蛋：一个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[三色珍珠丸的做法步骤]
1、肉馅放两勺淀粉
2、放葱，一个鸡蛋，少量胡椒粉，少量盐，鲜酱油适量，一个方向搅拌均匀。醒10分钟左右。
3、哈哈做丸所有的。
4、肉丸。
5、包上米。
6、尽量多包点米。蒸出来丸好看。
7、放锅里蒸30分钟。
8、蒸上。
9、成品
10、个个饱满。
11、好看好吃。
[小窍门]
做珍珠丸把米泡10个小时左右，要不不好蒸。包的时候尽量多放点米，蒸出来的丸更好看。
使用的厨具：蒸锅
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