山药枣饼
“ 铁馄山药炒着吃，炖汤吃，蒸得吃，三种都试过，都不受家里人的喜爱。于是我就想着煎着吃。煎了三种，这是其中之一。”
[主料]
山药：适量
阿胶枣：6个
[辅料]
面粉：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[山药枣饼的做法步骤]
1、铁锟山药洗去泥沙，在蒸锅中蒸熟，去皮，打碎。
2、阿胶枣6个，切丁。
3、阿胶枣丁倒入山药里，加入适量面粉，加少许水，拌匀。
4、取适量，捏团按扁。
5、锅里放适量油，中火两面煎山芍枣饼。(油放得少，要勤翻面)
6、煎至微黄，即可。
7、煎了三种山药饼。两种是甜的，一种是咸的。
使用的厨具：炒锅
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