偷懒肉夹馍
“ 肉夹馍，一定有人说，这也太复杂了吧，小白怎么可能会做，哈哈，馍我偷懒了，超市买的半成品，备在冰箱里随吃随取，价格不高又很方便，肉做起来真的没难度～”
[主料]
白吉馍：2个
猪肉：300g
[辅料]
青椒：1个
香菜：3根
[调料]
油：适量
葱：3段
姜：2片
冰糖：1块
八角：1个
桂皮：1块
香叶：1片
花椒：20粒
味极鲜：3勺
老抽：2勺
盐：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[偷懒肉夹馍的做法步骤]
1、猪肉切大块，凉水浸泡一会儿。
2、准备调料。
3、凉水下锅，焯烫2分钟捞出。
4、另起锅，加水，放入猪肉。
5、放入调料。
6、加味极鲜酱油。
7、加红烧酱油或者老抽，盐，大火烧开转中小火炖40分钟。
8、猪肉炖熟加青椒，香菜剁碎。
9、白吉馍加热一下。
10、切开，加入肉末，开吃～
使用的厨具：炒锅
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