土豆饼
“ 上学的时候，学校门口总有卖土豆饼的，而我就是常客，结婚生子后，我的儿子，也和我一样，非常爱吃土豆饼，以前总觉得做起来麻烦，现在有了电饼铛，一切都变得简单了。”
[主料]
土豆：两个
面粉：半杯
[辅料]
鸡蛋：一个
盐：适量
味精：适量
葱：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、准备土豆两个，将土豆削皮。
2、将土豆切成丝，或者用镲子，镲成丝，越细越好。
3、把土豆比放在开水锅里焯成七分熟
4、把焯好水的土豆丝捞出，放入一个鸡蛋，半杯面粉
5、放入盐，味精，葱，充分搅拌均匀
6、电饼铛预热三分钟，放入调好的土豆，摊成饼状
7、土豆饼摊至两面金黄
8、装盘可食，点上点番茄酱，味道更好，更漂亮
[小窍门]
1、.土豆丝最好是焯下水，不然，会发黑