蒜香素肉丝
[主料]
大豆拉丝蛋白丝：100克
[辅料]
碗豆：50克
[配料]
紫天椒：5粒
COOK100蒜香烧烤酱：5克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香素肉丝的做法步骤]
1、材料、调料备好，素肉丝泡发10分钟，沥干水份，紫天椒切成粒备用。
2、锅下水烧开，把碗豆放入焯水，过冷河后，沥干水份备用。
3、另锅下油烧热，爆香COOK100蒜香烧烤酱。
4、把素肉丝倒入翻炒上色。
5、放入紫天椒粒。
6、再倒入焯过水的碗豆炒匀即可。