#御寒美食#冬瓜虾仁汤
[主料]
冬瓜：300G
胡萝卜：100G
虾仁：100G
[辅料]
蚝油：适量
油：适量
酱油：适量
盐：适量
香菜：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜虾仁汤的做法步骤]
1、大连特有的一种小虾，嘎巴虾，味道鲜美，比其他肉紧实，我很偏爱这种小虾，价格还亲民。
2、剥好的虾仁去沙线。
3、胡萝卜切段蒸熟。
4、胡萝卜蒸熟切块。
5、锅中放底油，冬瓜放到锅里翻炒，炒8分熟，感觉有点软了，就可以。
6、加水。
7、水开以后加虾仁，加胡萝卜。
8、放盐耗油 酱油调味。
9、撒香菜，就可以吃啦！鲜美。
使用的厨具：炒锅
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