烂糊白菜
[主料]
白菜叶：250g
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[烂糊白菜的做法步骤]
1、备齐辅料
2、白菜叶
3、鸡蛋2个
4、将鸡蛋打散倒入油锅和大蒜一块炸至金黄色
5、炒锅上火放油放入葱姜沫面粉15克爆香，烹入5克酱油、盐3克、鸡精少许、胡椒粉少许加上清汤，放入白菜叶、炸好的蒜头蛋松、加上辅料大火烧开转小火慢炖6-7分钟即可
6、淋上香油出锅
[小窍门]
冬日的御寒美食
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐