脆皮香蕉
“ 小的时候放学，经过学校门口的，油炸小吃摊，每次都能被阿姨的脆皮香蕉吸引过去，那时候吃一根感觉真的不要太幸福，满满的回忆呀！今天自己动手做一份脆皮香蕉，虽然没有当年的味道，但外脆里嫩，香甜可口，值得一试小吃点.”
[主料]
香蕉：3根
[辅料]
面包糠：适量
生粉：适量
鸡蛋：2个
食用油：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[脆皮香蕉的做法步骤]
1、准备好备用食材
2、鸡蛋打散，香蕉剥皮，切段
3、裹上一层生粉
4、粘一层蛋液
5、粘一遍面包糠
6、将所有的香蕉半成品做好
7、锅中倒入食用油，预热，放入准备好的香蕉 炸1分钟
8、捞出装盘即可
[小窍门]
油温预热后，控制好火候，炸一分钟就好了，喜欢老一点的，可再炸半分钟，根据个人口味而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶