蘑菇木耳炒辣椒
“ 蘑菇木耳炒辣椒，脆嫩爽滑，营养丰富。白玉菇，吃起来脆嫩鲜滑，清甜可口，低卡低脂，黑木耳也是营养较高的食材，有滋补润燥，养血益胃的功效，和辣椒搭配，滋补效果更佳。”
[主料]
白玉菇：200克
木耳：1小碗
红尖椒：1个
绿尖椒：1个
[辅料]
葱白：1段
大蒜：5瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇木耳炒辣椒的做法步骤]
1、白玉菇200克，木耳1小碗提前2小时凉水泡发，红绿尖椒各1个，葱白1段，大蒜5瓣。
2、白玉菇掰洗干净，木耳焯水1分钟然后过凉。
3、切好辣椒，葱，蒜。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加白玉菇，加点蚝油，加双椒，加木耳，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、蘑菇木耳炒辣椒，脆嫩爽滑，营养丰富。
使用的厨具：平底锅
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