馄饨皮鸡肉蔬菜盒子
“ 它像饺子，却不是饺子；像大馄钝却不是传统的馄饨。做法创新了一点点，节省时间，适合做早餐，做宝宝点心。10分钟搞好可以等着吃了。
食谱亮点
省时，哪怕早晨起来现做只需要留10分钟给它。加了一点点盐，没有过多调味，由于食材比较丰富，口感一点不差。
YOMA小叮咛
可以蒸、煮、煎、烤，今天用的烤肯定没有蒸和煮时馅那么软嫩，所以注明了12个月以上宝宝食用，10-12个月做好了蒸或者煮即可。
参考月龄：12M+”
[主料]
馄饨皮：30张
芹菜：4根
鸡胸肉：100克
百叶：58克
黄瓜：45克
胡萝卜：50克
洋葱：1/4个
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：其他
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[馄饨皮鸡肉蔬菜盒子的做法步骤]
1、食材：馄饨皮30张  芹菜 4根，鸡胸肉 100克，百叶 58克，黄瓜 45克，胡萝卜 50克，洋葱 1/4个，鸡蛋1个
2、胡萝卜切丁，黄瓜切丁，百叶切丁，芹菜切碎。
3、洋葱切丁，鸡胸肉剁碎，加入1个鸡蛋搅匀。1岁以上可以根据需要少加盐。>>还可以让最终的馅更湿润，多加一步：鸡肉剁好后，先打一个鸡蛋进去，顺时针搅拌，让鸡肉吃饱蛋液最终馅会更湿润。混合的时候再打一个鸡蛋。
4、馄饨皮展开，在半边放上鸡肉蔬菜馅，抹一圈水。合起来捏紧，用勺子在两边压出花纹。我们这里的馄饨皮都是这样梯形的，很多地方都是正方形。
5、全部裹好煮、蒸、煎、烤都可以。考虑到煮、蒸、煎你们常用也会，今天来个烤，放烤纸上，刷一层蛋液。撒点芝麻，烤箱中层180度 15分钟。
6、出炉啦，表皮是很脆的，像在吃饼的脆皮，但饼的脆皮通常很多油，这个无油哦，做手指食物很好抓捏。因为蔬菜颗粒并不小，还加了点盐，建议12个月以上宝宝食用。
[小窍门]
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 早餐 学生