豌豆荚焖面
[主料]
面条：300克
豌豆荚：50克
香菇：50克
生菜：1颗
[辅料]
食用油：2勺
盐：1勺
料酒：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
柚子酱油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豌豆荚焖面的做法步骤]
1、准备好食材；
2、热锅，淋入食用油；
3、放入香菇，翻炒；
4、再放入面条，稍微拎动下；
5、淋入一勺、料酒、老抽、生抽还有适量的水；
6、焖烧，收干，再用筷子，搅拌；
7、放入焯水后的豌豆荚；
8、还有生菜，翻炒；
9、调入盐，搅拌均匀；
10、最后，再淋入一勺的柚子酱油，搅拌就可以了；
11、装盘，泡一碗紫菜汤，就可以了；
[小窍门]
面条，放入后，拎动下，主要为了防止粘；待收汁，要用筷子搅拌下，用筷子，这样方便搅拌；
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条