黄豆酱干煸豆角
“ 干香爽脆的干煸豆角，佐酒下饭都超级好吃，没有肉末，就用黄豆酱来代替吧！黄豆酱的加入既增味，又提鲜，为这道菜增色不少。”
[主料]
豆角：适量
黄豆酱：适量
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：酱香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[黄豆酱干煸豆角的做法步骤]
1、小火炸豆角，一定要炸熟炸透。
2、豆角炸熟备用。
3、炒锅倒油，放入葱、蒜，放入黄豆酱，加少许水，小火炒香。
4、放入豆角，放入生抽，少许水焖煮。
5、炒至水分收干即可关火。
6、超好吃、下饭！
[小窍门]
豆角一定要炸至熟透，否则会有残留毒素。
使用的厨具：炒锅
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