与众不同的番茄炒蛋
“ 虽然番茄炒蛋是一道很普通的菜，但是今天同事在炒的时候我发现各个地方都有不一样的做法。有的把鸡蛋和番茄分开炒熟，有的先炒番茄，然后淋鸡蛋上去炒，还有的番茄炒蛋放大蒜和香菜。。。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
葱花：少许
糖：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3、番茄去蒂，顶上划十字，用开水烫过之后去皮
4、放油热锅，翻炒番茄
5、另起一锅炒蛋，加入适量的盐
6、把蛋加入番茄锅中，翻炒，加入少量糖提味
7、盛入碗中，撒上葱花即可
[小窍门]
炒菜入门，非常简单，包教包会。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐