菌菇豆干炒肉丝
[主料]
金针菇：300g
豆干：3块
肉丝：50g
[辅料]
生抽：2匙
盐：2匙
糖：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇豆干炒肉丝的做法步骤]
1、准备食材，肉丝加料酒 盐 生抽腌制十分钟
2、油热后加入适量肉丝翻炒分离后加入豆干翻炒1分钟
3、加入金针菇下锅翻炒，并加入适量生抽，盐，糖，翻炒至变软，再加入适量水 盖上锅盖文火煮3分钟
4、三分钟后关火出锅 放上适量葱
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜