土豆熬豆腐
[主料]
土豆：一个
豆腐：一块
五花肉：一块
[辅料]
葱：适量
豆瓣酱：一勺
糖：适量
盐：适量
猪油：适量
植物油：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆熬豆腐的做法步骤]
1、原材料
2、土豆切条，肉切片，葱切碎
3、锅中倒入动物油和植物油，我喜欢两种油掺着吃，也可以只用一种，看个人喜好。
4、油稍热，加入五花肉
5、肉的油出来一些后，加入葱花
6、出香味，放入土豆，翻炒
7、加入豆瓣酱，糖，翻炒
8、翻炒均匀后加入水，沒过土豆
9、把豆腐放在土豆上面，把盐洒在豆腐上，盐要比平时稍微多一些。不能翻，撒完盐后直接盖上锅盖。大火开始熬，差不多熬十五分钟左右，到时看汤的多少定。
10、差不多这样后关火
11、关火后拌匀，就可以出锅了。
12、成品
使用的厨具：炒锅
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