腌糖醋萝卜粒
[主料]
白萝卜：1根
[辅料]
青椒：1段
蒜瓣：2颗
姜片：2片
酱油：适量
醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[腌糖醋萝卜粒的做法步骤]
1、白萝卜切成小丁放两勺盐，腌制两个小时，腌出白萝卜里的水分，把水倒掉，在太阳下晒一天，晒蔫了。备用。
2、蒜姜切成薄片，青椒切丝。
3、酱油，醋，白糖按1:1:1的比例，用杯按这个比例兑好，放锅里煮开凉凉备用，这个可以多煮一些，用不完就倒在玻璃瓶里，炒菜用也特别好吃，这汁酸甜可口。
4、做好以后，玻璃瓶用开水烫一下，装在玻璃瓶里，盖严盖子，腌制一天一夜就可以吃了，放冰箱味道更好。夏天天气热，吃几粒酸甜萝卜下饭很好吃。开胃爽口。
使用的厨具：煮锅
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