芹菜叶拌木耳
“ 我们吃芹菜的时候一般把叶子扔掉，这样挺可惜的，我们好好处理一下，会是不错的凉菜。”
[主料]
芹菜叶：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
香菜：适量
圆葱：适量
蒜：适量
糖：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
香油：适量
麻油：适量
芝麻酱：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[芹菜叶拌木耳的做法步骤]
1、芹菜叶放到水里寖泡10分钟，加小苏打。
2、放到水里炒焯一下。
3、焯好以后放到凉水里过凉。
4、处理好的食材，木耳焯水切丝 胡萝卜切丝 蒜切沫 香菜切沫  圆葱切丝。
5、将所有材料放在一起，加调料。糖 芝麻酱 盐 酱油 醋 香油 麻油混在一起调味。
6、搅拌均匀。盛盘。
使用的厨具：煮锅
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