五花肉炖豆腐
“ 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品”
[主料]
五花肉：1块
豆腐：350g
[辅料]
盐：1勺
糖：适量
香菜：2棵
老抽：适量
蚝油：1勺
葱：1段
姜：3片
八角：一个
腊八蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炖豆腐的做法步骤]
1、五花肉切块（我这是煮过的），豆腐切块，葱切段，姜蒜切片。
2、炒锅放油，下八角炸香，放入五花肉煸炒。
3、放葱姜蒜，倒入适量老抽，耗油翻炒均匀。
4、加适量水，水开放盐，小火炖20分钟。
5、出锅撒上切碎的香菜。
使用的厨具：炒锅
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