肉丁焖豆腐
[主料]
豆腐：3个
肉：1块
[辅料]
花椒：4颗
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[肉丁焖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块。
2、肉切碎 加入一匙木薯粉 加入一匙生抽搅拌均匀。
3、锅内放油 加入花椒 姜蒜。
4、爆香后 放入肉翻炒。
5、肉炒好后 适量水 放入豆腐 再加一点生抽 调小火焖煮。
6、快熟的时候放盐调味 收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐