曲奇饼干
[主料]
黄油：85g
低粉：150g
高粉：20g
[辅料]
鸡蛋：半个
细砂糖：50g
奶粉：20g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化后加入细砂糖，搅拌至黄油呈淡黄色，将蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
2、加入过筛后的面粉，搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团。
3、用擀面杖擀至0.5厘米厚的面饼。
4、用各种饼干印压出形状。
5、这是做好的半成品✌
6、烤箱预热10分钟后，放入烤箱中层上下火170度，烤至18分钟表面金黄色即可。
7、保存在玻璃罐中，闲暇时间可以慢慢品尝！
[小窍门]
揉好的面团也可放冰箱冷藏半小时后再取出来压花，这样更容易脱模。
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
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