自制酸奶
“ 拒绝添加剂，简单也可以很美味！”
[主料]
牛奶：1000g
炼乳：适量
[辅料]
酸奶发酵菌粉：1小袋
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、备好牛奶及酸奶发酵菌种。
2、将面包机内桶及勺子洗净，用开水烫一下。（目的是除去杂菌）
3、先放一小部分牛奶，撒入菌种，搅拌。再放入所有牛奶，搅拌。
4、面包机选择酸奶程序，约8小时完成。
5、完成后即可食用，也可放入冰箱再冷藏几小时，面层会析出来部分清水，酸奶变得更粘稠。
6、酸奶加入炼乳或蜂蜜，用水果、饼干及坚果装饰。
使用的厨具：面包机
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