美味牛排
“ 儿子很喜欢吃牛排，查了做牛排的方法，尝试做了，儿子说很好吃。”
[主料]
牛肉：300克
[辅料]
蚝油：适量
味极鲜酱油：适量
黄油：适量
牛排酱：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[美味牛排的做法步骤]
1、牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。
2、牛肉切成1厘米左右的厚片。
3、用刀背两面排松。
4、牛肉用味极鲜酱油，耗油腌一会。
5、洋葱切小块。
6、锅里加入黄油融化。
7、放入牛肉煎制。
8、翻面煎制。
9、加入洋葱煎至断生即可。取出装盘淋上牛排酱。
[小窍门]
牛肉放入锅里后用中火煎，锁住水分，后用小火煎1分钟左右，就熟了。
使用的厨具：不粘锅
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