焖黄花鱼
“ 酸甜咸香，味道不错，可以试一试哦”
[主料]
大黄花鱼：一条
鸡蛋：一个
面粉：适量
[辅料]
朝天椒：3～5个
葱白：一节
糖：适量
盐：适量
姜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
料酒：适量
生抽：适量
番茄酱：适量
清水：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[焖黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼，处理干净
2、用盐，料酒，姜，葱腌二十分钟
3、鸡蛋打散
4、抹匀鱼身
5、加入面粉，抹匀鱼身
6、热油下锅，煎
7、煎制两面金黄，盛出
8、放少许油，蕃茄酱炒热，加入白糖，蚝油，生抽，清水调味
9、把煎好的黄花鱼回锅焖十几分钟，起锅装盘
10、辣椒🌶️切丁，葱白横截面切片，就会有这样一圈圈的了，放入炒锅过油爆香，大约一分钟
11、将葱辣椒放在鱼身上，稍微装饰一下
12、完成
使用的厨具：炒锅
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