红糖发糕
“ 用筷子搅一搅，拌一拌松软的发糕就做好了，比蛋糕还好吃”
[主料]
中筋面粉：350g
红糖：100g
酵母粉：5g
[辅料]
枣：适量
葡萄干：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[红糖发糕的做法步骤]
1、食材备好
2、红糖加水熟开化成水
3、红糖水晾至温热时加入酵母粉搅匀
4、把红糖酵母水倒进面粉里搅匀
5、搅成粘稠的面糊放温暖处发酵
6、发酵好的，大约半个小时
7、倒进一个蛋糕磨具里上面撒上枣和葡萄干
8、放入已开水的蒸锅里上气后中火蒸40分钟
9、蒸熟的直接切块就可以吃
[小窍门]
磨具里刷点油到时磨具不粘，我用的是老红糖要煮开化成水才能用，要是普通的红糖直接放到面粉里就好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 老人 馒头花卷 秋季食谱 午餐 晚餐 学生